Penedès

Denominació d’Origen

Vinya La Scala

Celler Jean Leon

VFQ des de 2013

Un vi que només s’elabora quan el raïm es considera excepcional en una parcel·la de 8 hectàrees. La màxima expressió de la varietat.

Ampolla Vinya La Scala

Varietats

Cabernet sauvignon

Terrer

Sòls francs (carbonat càlcic alt i lleugerament alcalí) i argilosos, emparrat i en secà.

Edat de la vinya

59 anys

Vinificació

Criança de 24 mesos en botes de roure francès i mínim 3 anys en botella.

vinya-la-scala-1
vinya-la-scala-2

Vinya Le Havre

Celler Jean Leon

VFQ des de 2013

16 hectàrees de producció ecològica amb unes característiques úniques que confereixen a aquest cupatge una màxima expressivitat.

Ampolla Vinya Le Havre

Varietats

Cabernet sauvignon i cabernet franc

Terrer

En superfície plana, sòls francs (carbonat càlcic alt i lleugerament alcalí) i argilosos, emparrat i en secà.

Edat de la vinya

54 anys

Vinificació

Criança de 24 mesos en botes de roure francès i americà, i mínim de 2 anys en botella al celler.

le-havre-1

Vinya Gigi

Celler Jean Leon

VFQ des de 2013

5 hectàrees en producció ecològica són el terrer d’on surt aquest vi singular, amb tota la personalitat Jean Leon.

Ampolla Vinya Gigi

Varietats

Chardonnay

Terrer

Argilós-calcari molt compacte.

Edat de la vinya

55 anys

Vinificació

Criança de 6 mesos en botes de roure francès i mínim de 6 mesos en botella al celler

vinya-gigi-1
vinya-gigi-1

Vinya Palau

Celler Jean Leon

VFQ des de 2013

Aquest és un vi homenatge als origens de Jean Leon a Santander, que demostra el potencial del terrer de la DO Penedès.

Ampolla Vinya Palau

Varietats

Merlot

Terrer

Es conrea en dos tipus de sòls diferents: una part del sòl és argilós-calcari i l’altre és sorrenc amb presència de graves

Edat de la vinya

32 anys

Vinificació

Criança de 12 mesos en botes de roure francès i mínim de 6 mesos en botella

vinya-palau-1
vinya-palau-1

Avi Ton

Celler Eudald Massana

VFQ des de 2022

Vinyes velles de xarel·lo plantades el 1945 que es converteixen en un homenatge al pare de l’actual propietari del Celler.

ampolla-avi-ton

Varietats

Xarel·lo

Terrer

Vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a Subirats. El raïm prové de ceps de molt poca producció de vinyes plantades el 1945.

Edat de la vinya

1945

Vinificació

La fermentació acaba en botes noves de castanyer, criança durant 3 mesos en contacte amb les seves pròpies mares

avi-ton-1
avi-ton-2

Raïms de la immortalitat

Torre del Veguer

D´una vinya històrica i un terroir extremadament calcari neix aquest vi cupatge del Massís del Garraf i l’art de Salvador Dalí, gran amic de la família cellerera.

torre_veguer_dali

Varietat

Xarel·lo i Xarel·lo rosat

Terrer

Massís del Garraf

Edat de la vinya

Vinyes en vas d’entre 49 i 64 anys d’antiguitat

Vinificació

Verema a mà en caixes de 10kg. Desrapat i final de la fermentació en botes de roure francès de 500l. Criança durant un mínim de 6 mesos.

Vi-de-Finca_-vinya-i-bodega