Notícies

El món de la vinya i el vi i els seus protagonistes és molt ampli i genera moltíssima informació d’actualitat que presentem en aquest aparador virtual. Aquí trobareu totes les notícies del sector vitivinícola a Catalunya.

Les DO catalanes al capdavant de la innovació i el dinamisme vitivinícola
·       L’INCAVI proposa la figura del vi elaborat amb caràcter innovador que permetrà donar suport i empara a les iniciatives enològiques innovadores dels cellers ·       L’altra proposta destacada que l’INCAVI fa a les DO és la possibilitat de comercialitzar el raïm de varietats experimentals autòctones, en perill de desaparició o desconegudes L’Institut Català de la Vinya i el Vi … Continued

Catalunya posa en marxa la campanya d’adhesions per impulsar la Regió Mundial de la Gastronomia 2025
·         La distinció ja compta amb el suport de quasi 200 entitats, agents i persones que pertanyen al sector productiu, de la restauració o el turisme enogastronòmic ·         S’està treballant en noves iniciatives que permetran reflectir el model i els valors gastronòmics que han dut Catalunya a ser la primera regió europea a ser reconeguda amb aquesta … Continued

Catalunya defensa a Madrid un mecanisme per valoritzar i assegurar la conservació de petites parcel·les de varietats ancestrals en procés d’experimentació
·       El DACC i l’INCAVI avancen en la creació d’un sistema per a la incorporació de varietats de vitis vinífera, de manera rigorosa, eficient i àgil al catàleg de varietats vegetals espanyoles i al potencial vitivinícola català, per assegurar la conservació i millora de la riquesa i variabilitat genètica existent al país ·       A la reunió amb … Continued

La DO Tarragona treballa en un estudi per millorar la qualitat dels vins elaborats amb Macabeu
El projecte, portat a terme per tècnics de l’INCAVI en col·laboració amb la DO, se centra en el control de la càrrega de poda i la producció per hectàrea La Denominació d’Origen Tarragona té en marxa diferents línies de treball per reforçar la qualitat de la varietat macabeu, la seva varietat més representativa, amb 1.313 … Continued

El reg digital permetrà al sector vitivinícola català mantenir la seva producció amb un 40% menys d’aigua
Un estudi impulsat per l’Institut Català de la Vinya i el Vi i l’Oficina del Regant d’Acció Climàtica marca el camí per al disseny de reg de suport de la vinya per garantir la viabilitat del sector tot i la sequera Després de 6 anys de seguiment d’unes finques demostratives de reg en vinya a … Continued

Els cellers catalans projecten el seu potencial comercial a la fira ProWein
Més de 90 cellers catalans participen a la ProWein sota la marca “Catalunya, on el vi és cultura” en el Pavelló Catalunya que organitza el Departament d’Acció Climàtica mitjançant Prodeca El Pavelló Catalunya comptarà amb un espai de mostra de productes de les empreses catalanes, que enguany girarà al voltant dels vins dolços Catalunya participa … Continued

L’INCAVI LAB es converteix en un dels laboratoris europeus de referència amb la nova ampliació de serveis acreditats
Aquesta ampliació d’analítiques acreditades és fruit de la transformació de l’Institut Català de la Vinya i el Vi i de la seva aposta per potenciar l’INCAVI LAB i convertir-lo en un laboratori de referència pel sector vitivinícola El laboratori de l’Institut Català de la Vinya i el Vi, l’INCAVI LAB, modifica i amplia el seu port foli de … Continued

Toni Carbó i Ramon Jané parella guanyadora del 16è Tast per parelles de Vila Viniteca
Toni Carbó i Ramon Jané, una parella experimentada en aquests certàmens, van emergir com a guanyadors de la 16a edició del Tast per parelles de Vila Viniteca, guardonat amb un premi en efectiu de 30.000 euros. Després d’una participació consistent al llarg dels anys, aquest duo de La Salada i Mas Candí va consolidar la … Continued

L’excel·lència del vi català, reconeguda a Itàlia
 L’INCAVI amb la col·laboració de la Delegació del Govern a Itàlia organitza una masterclass per presentar el projecte dels vins de finca qualificada a la ciutat eterna En el marc de la Rome Wine Expo, que se celebra a la capital italiana del 2 al 4 de març, l’Institut Català de la Vinya i el … Continued

Marta Cortizas del Celler de Can Roca, guanya el títol de Millor Sommelier de Catalunya 2024
Marta Cortizas, del Celler de Can Roca, es proclama Millor Sommelier de Catalunya 2024, amb Anna Casabona i Christian Betoret com a segona i tercer classificats, respectivament. El veredicte es va anunciar durant el Sopar de Gala de la Nit del Sommelier, organitzat per l’Associació Catalana de Sommeliers (ACS) al restaurant Els Comdals de Vergós.  … Continued