El món de la vinya i el vi i els seus protagonistes és molt ampli i genera moltíssima informació d’actualitat que presentem en aquest aparador virtual.
Aquí trobareu totes les notícies del sector vitivinícola a Catalunya.
L’institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI-DACC) ha celebrat el dia 31 d’octubre una reunió de treball amb els principals agents del sector vitivinícola que ha de contribuir en la proposta d’articulat del Decret de desenvolupament parcial de la Llei 2/2020 de la Vitivinicultura. Els objectius del futur decret, que s’han compartit i … Continued
El cicle formatiu específic per al vi català és fruit de l’acord de col·laboració entre l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI-DACC) i el Wine & Spirit Education Trust (WSET), principal proveïdor mundial d'educació vitivinícola.
L’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) presenta la seva estratègia tecnològica basada en la tecnologia Blockchain en el BxCat Alimentació, una jornada dedicada a l'aplicació d’aquesta tecnologia en el sector agroalimentari.
Aquest nou sistema dotarà al consumidor de garanties de procedència, producció i sostenibilitat del vi. El projecte s’ha plantejat per a que sigui escalable en un futur a tot el sistema d’elaboració de vi de Catalunya.
Els vins catalans estaran molt presents a la fira ProWein 2023, que se celebra del 19 al 21 de març a Düsseldorf (Alemanya), amb la presència de més de 125 cellers catalans de les 12 denominacions d’origen reconegudes a Catalunya, 90 dels quals (i 4 associacions vitivinícoles) sota la marca agroalimentària “Catalunya, on el vi és cultura”, organitzada a través del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural – PRODECA.