El projecte VarVi.MunCat identifica 30 varietats i recupera ceps supervivents com a recurs davant el canvi climàtic
El projecte de les Vinyes Antigues de l’Alta Segarra té com a objectiu documentar, estudiar i preservar ceps supervivents, que constitueixen un patrimoni cultural i agronòmic de gran valor.
L’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) ha posat en valor el patrimoni vitivinícola de les vinyes antigues de l’Alta Segarra en el marc de la 2a Jornada Tècnica dedicada a aquest projecte, celebrada a Sant Martí Sesgueioles.
La jornada ha servit per presentar els resultats del projecte iniciat fa sis anys, que ha permès localitzar més de 100 ubicacions amb presència de ceps antics i prop de 250 exemplars, veritable patrimoni viu d’una viticultura històrica avui gairebé desapareguda.
Aquest treball s’ha complementat amb l’activitat demostrativa VarVi.MunCat, que ha identificat 30 varietats de vinya a partir de més de 200 mostres, confirmant l’existència d’una elevada biodiversitat vitícola al territori.
Recuperar la història per projectar el futur
El projecte té com a objectiu documentar, conservar i estudiar ceps supervivents que es troben en espais marginals com marges forestals, feixes abandonades o murs de pedra seca, fet que evidencia l’abandonament progressiu de la viticultura a la zona i la transformació cap al monocultiu cerealista.
Un dels resultats més rellevants del projecte és la identificació de 13genotips de vinya no documentats prèviament, alguns dels quals podrien ser exclusius de l’Alta Segarra.
Aquests genotips aporten valor científic directe, ja que permeten estudiar processos d’adaptació natural i erosió genètica, i alhora tenen un alt potencial de futur. Des d’un punt de vista aplicat, la seva persistència en condicions extremes suggereix una adaptació a llarg termini al sòl i al clima, fet que els converteix en un recurs genètic estratègic per a la millora varietal i l’adaptació al canvi climàtic.
En aquest sentit, la recuperació d’aquest material vegetal autòcton es considera una via per millorar la resiliència de la vinya, ja que es tracta de varietats adaptades a condicions ambientals sovint extremes, com les de l’Alta Segarra. A més, la iniciativa contribueix a preservar la memòria i la identitat vitícola del territori, alhora que obre noves oportunitats per a la valorització dels vins vinculats a aquest patrimoni.
Una jornada per compartir coneixement
La jornada ha inclòs diverses ponències tècniques sobre història, biodiversitat i recerca aplicada a la vinya, amb la participació d’experts de l’INCAVI i altres institucions, així com l’exposició depòsters sobre les tasques realitzades en el marc del projecte.
Per part de l’INCAVI, Xoán Elorduy, cap del Servei de Viticultura i Enologia, ha presentat els detalls dels treballs de “Recuperació del germoplasma de la vinya a l’Alta Segarra”, centrant-se en la biodiversitat, resiliència climàtica i valorització del patrimoni, i Carme Domingo, responsable d’Assessorament i Desenvolupament vitícola de l’organisme ha explicat els detalls de “La recuperació i la conservació de les varietats antigues de l’Alta Segarra en el marc de l’activitat demostrativa VarVi.MunCat”.
La jornada s’ha completat amb les ponències destacades de Lluís Tolosa, sociòleg i escriptor especialitzat en enoturisme i cultura del vi, que ha parlat de l’“Origen de la vinya i el vi a Catalunya. Una perspectiva arqueològica i sociològica” i Pere Tardà, responsable del projecte Vinyes Antigues de l’Alta Segarra que s’ha centrat en “El vi de Cervera” com a referent històric i documental de l’antiga producció de vins a les terres de l’Alta Segarra.
Una iniciativa col·laborativa
La jornada també ha posat en valor la participació de voluntaris i col·laboradors locals, que han contribuït a la localització i documentació dels ceps antics, reforçant el caràcter territorial i participatiu del projecte.
Amb iniciatives com aquesta, l’INCAVI consolida el seu compromís amb la preservació del patrimoni vitivinícola i la innovació aplicada al sector, connectant passat i futur de la vinya a Catalunya.