La primera edició ha exhaurit les 12 places disponibles i la pròxima començarà l’11 de febrer de 2027, amb la matrícula ja oberta.
L’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), a través de la plataforma formativa enoAula, impulsa el curs Especialista en Vins de les Denominacions d’Origen de Catalunya, que condueix a l’obtenció de l’acreditació VIDECAT. Es tracta d’una proposta formativa innovadora, completa i actualitzada que ofereix una visió global dels vins catalans, recorrent les dotze denominacions d’origen del país i incorporant també el coneixement dels vins sense DO.
Aquesta iniciativa s’emmarca en el compromís de l’INCAVI amb la promoció, la divulgació i la transferència de coneixement sobre el sector vitivinícola català, amb l’objectiu de contribuir a la formació de professionals i prescriptors i a la difusió de la diversitat i la qualitat dels vins de Catalunya.
El curs, de 80 dies de durada i en format en línia, aprofundeix en aspectes clau com els territoris, la història, les varietats de raïm, la viticultura, els mètodes d’elaboració i els perfils sensorials dels vins. El programa combina continguts tècnics, vídeos interactius, activitats d’autoavaluació i quatre sessions en directe amb tast guiat. A més, inclou l’enviament de 42 mostres representatives de les diferents denominacions d’origen i estils de vi, així com una prova final que permet obtenir l’acreditació.
La primera edició, iniciada el 22 de setembre de 2026, ha exhaurit les dotze places disponibles, el màxim previst per convocatòria. Entre l’alumnat hi ha professionals de la comercialització i la comunicació del vi, sommeliers i persones aficionades que volen aprofundir en el coneixement del patrimoni vitivinícola català i adquirir noves eines per interpretar-lo, comunicar-lo i posar-lo en valor. La formació finalitzarà el proper mes de desembre.
Per facilitar l’accés a la formació especialitzada en vins catalans, l’INCAVI dona suport al programa, contribuint a fer-lo més accessible per als professionals del sector i altres persones interessades en aprofundir en el coneixement del patrimoni vitivinícola català.
El programa preveu tres edicions anuals. La pròxima començarà l’11 de febrer de 2027 i les inscripcions ja estan obertes a través del web d’enoAula.