Les vinyes velles de garnatxa peluda atorguen al Teixar les característiques excepcionals d’un vi que és una gran expressió de la DO Montsant.
![](https://catalanwines.com/app/uploads/2023/03/montsant.jpg)
Montsant
Denominació d’Origen
Llisca
Teixar
Celler Vinyes Domènech
VFQ des de 2015
![ampolla-teixar](https://catalanwines.com/app/uploads/2023/03/ampolla-teixar.png)
Varietats
Garnatxa peluda
Terrer
Sòls pedregosos argilós-calcaris, costers de pendent 10-35%.
Edat de la vinya
70 anys
Vinificació
Llevats espontanis i vinificació en botes de 500 i 300 litres. 14 mesos de criança en botes velles de roure francès.
![teixar-1](https://catalanwines.com/app/uploads/2023/03/teixar-1.jpg)
Les Tallades de Cal Nicolau
Ortovins
Les Tallades de Cal Nicolau és un vi emocional que sorprèn per la seva frescor i delicadesa amb notes aromàtiques que recorden als fruits vermells com la magrana, acompanyats per espècies com el pebre.
![Les_Tallades_de_Cal_Nicolau._S](https://catalanwines.com/app/uploads/2023/03/Les_Tallades_de_Cal_Nicolau._S.png)
![Tallades-Cep-vell](https://catalanwines.com/app/uploads/2023/03/Celler-2.jpg)
Varietat
Picapoll Negre
Terrer
Altiplà amb una petita pendent de l’1,5% de sòls de panal provinent de dipòsits de llims eòlics en la superfície i en profunditat d’origen al·luvial.
Edat de la vinya
La majoria del vi prové d’una petita vinya plantada el 1870.
Vinificació
Fermentació en bocois de fusta d’entre 300 i 500 l de capacitat, de manera espontània, aprofitant els llevats que porta el raïm. Criança en botes velles de roure francès durant 12 mesos.
![Tallades-Cep-vell](https://catalanwines.com/app/uploads/2023/03/Tallades-Cep-vell.jpg)
![Tallades-Cep-vell](https://catalanwines.com/app/uploads/2023/03/Celler-2.jpg)