Inici / Denominacions d’origen /
.
Tarragona
DenominaciĂł d’Origen
Llisca
Dades de contacte
C/ de la Cort 41. 43800 Valls
Fitxa tècnica
3.400
HECTĂ€REES
27
CELLERS
Varietats de raĂŻm
Macabeu, CartoixĂ o Xarel·lo, Parellada, Moscatell Frontignan, Moscatell d’Alexandria, Garnatxa Blanca, Malvasia de Sitges, Subirat Parent o Malvasia, Xarel·lo Vermell, Sumoll Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc i Vinyater.
VARIETATS BLANQUES AUTORITZADES
Ull de Llebre, Sumoll, Carinyena, Garnatxa Negra, Merlot, Syrah, Pinot Noir i Cabernet Sauvignon.
VARIETATS NEGRES AUTORITZADES
L’à mfora que hi ha al logotip de la Denominació d’Origen Tarragona sintetitza la presència mil·lenà ria de la vitivinicultura en aquesta denominació d’origen. També ens vincula amb l’Imperi Romà i el seu llegat cultural doncs,  l’à mfora era el recipient de cerà mica utilitzat a l’antiguitat per emmagatzemar i transportar vi que s’exportava arreu d’Europa, on ja es feia constar la seva procedència geogrà fica de la Tarraconense.
El territori de la DO Tarragona es situa entre el riu Ebre i la mar MediterrĂ nia. El clima tĂpicament mediterrani i la marinada, el vent que bufa del sud oest, tenen una gran influència sobre els vins que s’elaboren.
El relleu de la denominaciĂł d’origien Ă©s senzill, la major part del territori es troba per sota dels 600 metres i la majoria de vinya estĂ entre els 100 i els 400 metres.
Els vins blancs s’elaboren principalment amb varietats autòctones, destacant entre elles el macabeu, l’aposta decidida per fer de la DenominaciĂł d’Origen Tarraagona una DO singular.
Tant els vins rosats com els vins negres sĂłn vins ferms i aromĂ tics. S’elaboren majoritĂ riament a partir de varietats de raĂŻm com l’ull de llebre o la garnatxa. Sota la DO Tarragona tambĂ© s’elaboren vins escumosos, a partir mètodes tradicional i ancestrals.
Els vins Tarragona ClĂ ssics, a partir dels quals es va fundar la DO Tarragona fa mĂ©s de 75 anys, conformen el tresor de la DO Tarragona i sĂłn els responsables del creixement del sector vitivinĂcola de la zona.
A la DO Tarragona també s’elaboren misteles, moscatells, vins rancis o el vimblanc, fet a partir de raïm sobremadurat.
Avui en dia, una trentena de cellers elaboren els seus vins dins les cooperatives modernistes projectades per arquitectes com Cèsar Martinell fa més d’un segle, en cellers familiars amb cinc generacions, o en nous cellers impulsats en molts casos per joves enòlegs sorgits de la Facultat d’Enologia de la Universitat Rovira i Virgil (URV) a Tarragona.
Els cellers de la DO Tarragona s’han unit per crear la Ruta del Vi de la DO Tarragona. Aquesta ruta ofereix la possibilitat d’endinsar-se en una zona privilegiada per al cultiu de la vinya amb experiències singulars que mariden el vi amb la gastronomia, l’esport o la cultura. Propostes adreçades a diferents tipus de pĂşblic que et conviden a passar-t’ho bĂ© i a gaudir de vins que parlen de paisatges que van des de Tarragona i la mar MediterrĂ nia a l’interior rural del camp tarragonĂ, la serra de Prades i la vall del riu Ebre.
Diversitat d’activitats, vins i atractius turĂstics pels que val la pena deixar-te seduir.
