El cicle d’activitats enogastronòmiques començarà el pròxim dijous 27 de març a la sala cotxeres del Palau Robert de Barcelona.

El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, mitjançant l’Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI), juntament amb les dotze denominacions d’origen catalanes, enceta un cicle d’activitats enogastronòmiques dirigides a professionals del sector i públic final, que s’emmarca en l’agenda del projecte global Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia.

Les activitats, de caràcter molt variat, estaran centrades en reptes de futur i patrimoni del sector vitivinícola, maridatges amb diversos productes gastronòmics amb denominació d’origen del país, i altres propostes.

El projecte Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025, reconeixement impulsat per l’Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme (IGCAT), amb l’objectiu de posar en valor la producció alimentària i la cuina catalana, a més de consolidar Catalunya com a regió puntera en la seva gastronomia, proposa una extensa programació d’activitats juntament amb agents socials, econòmics, culturals i institucionals gastronòmics del país. El vi català, com a part activa del projecte, formarà part d’aquesta agenda al llarg de tot l’any amb l’objectiu de ressaltar la seva importància com a part integrant de la cultura, la gastronomia i el patrimoni del territori.

El cicle d’activitats l’iniciarà la Denominació d’Origen Catalunya el pròxim dijous 27 de març a la sala cotxeres del Palau Robert de Barcelona, amb la presentació de les dades d’un estudi sobre el paper de la dona en el sector del vi.

Durant les Festes de la Mercè se celebrarà, a més, la Festa del Vi ‘Catalunya, on el Vi és Cultura’, als jardins del Palau Robert, on hi haurà espais dedicats a cada DO i activitats culturals representatives dels seus territoris, acció que culminarà el cicle de propostes dins de la Regió Mundial de la Gastronomia.