Torna la mostra de vins, escumosos, gastronomia i productes de la terra de Subirats. Una fira per tastar la qualitat dels vins i escumosos de la zona i que posa en valor els productes del territori. Més informació: https://www.subirats.cat/botiga/
El dissabte 11 de novembre torna la Festa del vi Novell a Sant Cugat del Vallès. Al celler Modernista de Sant Cugat, tindrà lloc l’espinjolament de la bota i es penjarà la branca de pi. A més, el xef Artur Martínez obrirà pas per l’arribada de la nova anyada 2023.
Sitges s’explica a través de la Malvasia: una varietat de raïm i d’estil de vi amb singularitat cultural i humana. Del 9 al 19 de novembre se celebra a la ciutat del Garraf la 9a Setmana de la Malvasia. Una edició que ve carregada de propostes i amb un cartell que té uns protagonistes molt … Continued
L’INCAVI, amb més de setanta projectes de recerca en vitivinicultura actius, organitza una taula rodona amb Denominacions d’Origen per debatre sobre els treballs en adaptació al canvi climàtic a la vinya.
En el marc del Gastronomic Forum Barcelona, que se celebra del 6 al 8 de novembre en el Recinte Montjuïc de Fira de Barcelona, l’INCAVI organitza una ponència amb tast que girarà al voltant de la recuperació de la malvasia, una de les varietats de raïm amb més trajectòria històrica de tot l’arc Mediterrani, i … Continued
Un cicle per poder descobrir els monestirs de la zona de l’Empordà a través de les visites guiades i els tastos de vins. Enguany, se celebra la quarta edició del cicle que permetrà visitar quatre edificis religiosos de l’Empordà per descobrir el seu passat vitivinícola tot fent un tast dels vins produïts actualment en el seu … Continued
Durant el mes de novembre a Barcelona se celebrarà xefles a bars de vins de la ciutat. Un cicle on nou establiments de la capital oferiran 2 vins a copes explicats en directe pels elaboradors. A més, la copa anirà acompanyada de música en viu i maridatge gastronòmic. Les sessions de dimecres, dijous o divendres … Continued
El 17 de novembre al Cava Centre de Sant Sadurní d’Anoia tindrà lloc el Congrés Internacional ACE de l’Enologia i el Cava que aquest any porta per lema “Solucions enològiques a la pèrdua d’acidesa pel canvi climàtic”. En aquest acte es vol abordar els reptes que afronten els vins de climes càlids, que es caracteritzen … Continued
La tradicional Festa del Vi Novell del Celler Masroig, pioner en la recuperació d’aquesta tradició catalana que celebra des de fa 14 anys, ha comptat amb l’apadrinament de diferents figures del món de la cultura i la comunicació. Enguany, el grup Gertrudis seran els padrins de la popular festa en aquesta edició, així com els … Continued
A l’acte hi participaran 8 cellers de la Denominació d’Origen Penedès. Enguany es projectarà una videoprojecció en format mapping que acompanyarà als assistents al tast dels productes.
