Une expression extraordinaire de la force du terroir de la Terra Alta, avec le grenache comme protagoniste.
.
Terra Alta
Appellation d’Origine
Glisser
Mas Edetària Selecció
Cave Edetària
VDQ depuis 2020
Cépages
Grenache poilu, grenache fin et carignan
Terroir
Vignes dans un environnement boisé, sur sols de « còdols » (galets), de « tapàs » et de « tapàs blanc » selon le cépage.
Âge de la vigne
Plus de 40 ans
Vinification
Élevage de 12 mois en fûts de chêne français de 300 et 500 litres.
La Serra Blanc
Herència Altés
La Serra est le vin le plus emblématique de la maison : il représente la transmission des grands-parents, le sentiment d’appartenance, l’enracinement, la dureté d’une terre austère, le travail et la persévérance et, par-dessus tout, il est un acte d’humilité et d’honnêteté, valeurs emblématiques d’Herència Altés.
Cépages
Grenache blanc
Terroir
Vignes d’altitude influencées par le vent de Garbí et de Mestral, sur des sols à forte teneur en calcaire
Âge de la vigne
Début du XXe siècle
Vinification
Fermentation spontanée avec levure autochtone. Élevage de 10 mois en foudre de 2 500 litres
