Inici / Denominacions d’origen /
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Alella
Appellation d’origine
Glisser
Coordonnées
Avinguda Sant Mateu, 2 · 08328 Alella
Fiche technique
200
HECTARES
7
CAVES
CĂ©pages
pansa blanca, grenache blanc, picpoul, pansa rosada, malvoisie, muscat Ă petit grain, parellada, chardonnay, sauvignon blanc et chenin blanc.
CÉPAGES BLANCS AUTORISÉS
grenache noir, matarĂł, sumoll, grenache poilu, carignan, tempranillo, syrah, merlot, pinot noir et cabernet sauvignon.
CÉPAGES NOIRS AUTORISÉS
La DO Alella comprend 31 communes rĂ©parties dans trois contrĂ©es diffĂ©rentes (Maresme, Vallès Oriental et Barcelonès). Un territoire oĂą l’on produit toujours du vin, et ce depuis plus de deux mille ans. La crĂ©ation de la coopĂ©rative Alella VinĂcola au dĂ©but du XXe siècle a Ă©tĂ© dĂ©cisive non seulement pour donner du prestige au nom d’Alella associĂ© au vin, mais aussi pour certifier la qualitĂ© des vins, jusqu’à la crĂ©ation du Conseil rĂ©gulateur près de 50 ans plus tard.
Le terroir de la DO Alella se distingue par son sol d’arène (à base granitique), la proximité de la mer et son climat tempéré avec deux sous-climats légèrement différents de part et d’autre de la Cordillère littorale catalane. En général, les vins du côté mer de la cordillère sont plus mûrs et structurés, tandis que ceux des vignobles du côté de la montagne (où l’écart de température entre le jour et la nuit est plus important) sont plus légers et plus aromatiques.
Le cépage le plus caractéristique de la DO Alella est la pansa blanca. Un cépage autochtone parfaitement adapté aux caractéristiques de ce territoire, qui se distingue pour deux raisons principales. Tout d’abord, sa polyvalence qui permet de produire de nombreux types de vins différents (jeunes, vieux, mousseux, doux, mutés, etc.). Deuxièmement, l’extraordinaire potentiel de garde des produits qui en sont issus.
