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Las variedades autóctonas recuperadas y el Panel de Cata, las apuesta del INCAVI para la próxima Barcelona Wine Week
El Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI) organiza dos ponencias en la Barcelona Wine Week, que tendrá lugar en Barcelona del 3 al 5 de febrero en el recinto Montjuic de Fira Barcelona. La primera de las sesiones, Història i singularitat: varietats autòctones recuperades a Catalunya, tendrá lugar el martes 4 de … Continued

INCAVI da apoyo al nuevo vino de baja graduación no desalcoholizado de la Agrícola Corbera d’Ebre, ‘Nakens’
La Agrícola Corbera d’Ebre presenta Nakens, el primer vino seco con un 9% de volumen de alcohol del Estado español que no ha pasado por un proceso de desalcoholización. Se trata, además, de uno de los primeros vinos de estas características que está bajo el amparo de una denominación de origen, la Denominació d’Origen Terra Alta. … Continued

El R+D+I permite recuperar variedades pre filoxéricas y otras desconocidas hasta ahora del patrimonio vitivinícola catalán de mucha utilidad para la resiliencia del sector
En los últimos diez años se han incorporado una veintena de variedades autóctonas Del total de 56.200 ha de viñedo de Cataluña, el 77% de la superficie está ocupada por variedades autóctonas. Las principales son, por orden de importancia: macabeo, xarelo, parellada, garnacha, tempranillo, cariñena, garnacha blanca, trepat y moscatel de Alejandría. Y de entre … Continued

Joan Gené Albesa, nuevo director general del Institut Català de la Vinya i el Vi (INCAVI)
Joan Gené fue director General de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias del Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural de la Generalitat (julio de 2007 – diciembre de 2010), miembro del consejo de administración de Mercabarna y del IRTA (2007-2010) y presidente de la empresa pública Promotora de Exportaciones Catalanas (PRODECA) de marzo de 2008 … Continued