La Denominación de Origen Montsant cierra el ciclo gastronómico: ‘Les Nits de la DO Montsant’

Una experiencia gastronómica de alto nivel que ha unido los vinos de la DO Montsant con la cocina del restaurante Hofmann

La Denominación de Origen Montsant ha cerrado este jueves en la Sala Cotxeras del Palau Robert de Barcelona su ciclo de cenas harmonizadas Les Nits de la DO Montsant. Una agenda de experiencias gastronómicas en sincronía con el restaurante Hofmann que ha tenido un gran éxito de convocatoria entre el público, y donde los vinos han sido el eje vertebrador del relato de la cena. Unos vinos que a su vez han sido buena muestra de la variedad y la riqueza que nos ofrece el territorio vitivinícola de la DO Montsant y sus valores y forma de trabajar.

A consecuencia del gran éxito de público, la DO Montsant ha ofrecido una nueva oportunidad de vivir esta propuesta de alto nivel culinario en un formato más distendido, y enmarcada dentro del ciclo de actividades enogastronómicas, con motivo del año en que Cataluña es Región Mundial de la Gastronomía, que organiza el INCAVI para resaltar la importancia del vino catalán como parte integrante de la cultura, la gastronomía y el patrimonio del territorio.

La jornada ha contado con la presencia de Joan Gené, director general del INCAVI, que ha dado la bienvenida a los asistentes y ha destacado que «la DO Montsant es una DO con una calidad de vinos excepcionales, avalando el trabajo hecho y también se refleja en los reconocimientos internacionales que reciben sus vinos». Por su parte, la presidenta de la DO Montsant, Pilar Just, ha destacado que «el reconocimiento de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía ha sido una ocasión excelente para poner en valor la identidad de nuestros vinos y la cocina que se hace en el territorio.».