La splendeur maxilame de Tarraco : la capitale de l'Hispanie citérieure
La première internationalisation des vins produits en Catalogne
Municipi
DO
I – IIe ap. J.-C.
La splendeur maxilame de Tarraco : la capitale de l'Hispanie citérieure
La première internationalisation des vins produits en Catalogne
Municipi
DO
I – IIe ap. J.-C.
Les Romains sont arrivés dans la péninsule Ibérique, débarquant à Ampurias en 218 av. J.-C. À partir de cette époque, l’occupation romaine de l’ensemble du territoire catalan s’est accompagnée d’une expansion de la culture de la vigne et de la production de vin, surtout le long de la bande côtière, mais aussi à l’intérieur des terres. Tarraco (Tarragone) s’est consolidée en tant que capitale juridique et administrative et emporium commercial de l’Hispanie citérieure. Les vins de grande qualité de la capitale de Tarragone étaient connus dans tout l’empire. Le vin était également produit en grande quantité plus au nord, en Laietania, dans les épicentres de Baetulo (Badalona), Barcino (Barcelona) ou Iluro (Mataró).
L’expansion des vignobles a conduit à la création parallèle de villas romaines, les villae, basées sur la culture de céréales méditerranéennes, d’oliviers et de vignes. La viticulture devient une discipline de référence et le vin l’une des denrées les plus prisées.
Avant l’arrivée des Romains, le vin était un produit réservé à l’élite sociale, utilisé dans des contextes rituels et sacrés. Avec la romanisation de la Catalogne, la consommation de vin s’est répandue et il est devenu un élément important du régime méditerranéen. Malgré cela, des vins de grande qualité, réservés aux classes dirigeantes, ont continué à être produits.
On estime qu’à l’époque romaine, un adulte consommait 1 litre de vin par jour. Il s’agissait de vins macérés avec des épices, du miel et de l’eau, ou aromatisés avec des herbes, des fleurs et même des fruits. Le mulsum ou posca étaient les noms de ces boissons viniques.
Des centaines de vestiges archéologiques liés au transport du vin ont été découverts sur les sites entourant le port de Tarraco. Cette amphore de type Dressel en est un exemple. (MNAT Inv : 34009 / G. Jové)
Pline l’Ancien, auteur de « Historia Natural » (Histoire naturelle) au 1er siècle après J.-C., parle des vins de Catalogne : « En Hispanie, les vins laiétans sont devenus célèbres pour leur abondance ; ceux de Tarragone et de Lauro pour leur qualité […] Je ne nierai donc pas qu’il existe d’autres vins dignes de gloire, mais ceux que j’ai mentionnés sont ceux que le jugement de l’époque a unanimement approuvés ».
Grâce à ce va-et-vient de vins, Tarraco a réussi à se consolider comme l’un des ports les plus importants pour le commerce d’outre-mer et le commerce en Méditerranée occidentale. La Via Augusta (nom donné à la voie romaine qui reliait Cadix à Rome en traversant toute la Catalogne) voyait passer au port de la capitale des vins provenant de tout le territoire et exportés dans tout l’empire.
La ville de Tarraco s’est imposée comme un épicentre commercial, politique et culturel. À côté de la zone portuaire, un amphithéâtre a été construit, que l’on peut encore visiter aujourd’hui.
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MNAT
Patronat Municipal de Turisme de Tarragona
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