Le site de la Font de la Canya
Le berceau séculaire de la culture de la vigne en Catalogne
Les découvertes du site de La Font de la Caña sont les premières preuves de la culture et de la manipulation de la vigne en Catalogne.
Vue aérienne du site de la Font de la Caña, Avinyonet del Penedès.
La splendeur maxilame de Tarraco : la capitale de l'Hispanie citérieure
La première internationalisation des vins produits en Catalogne
Les Romains sont arrivés dans la péninsule Ibérique, débarquant à Ampurias en 218 av. J.-C. À partir de cette époque, l’occupation romaine de l’ensemble du territoire catalan s’est accompagnée d’une expansion de la culture de la vigne et de la production de vin, surtout le long de la bande côtière, mais aussi à l’intérieur des terres. Tarraco (Tarragone) s’est consolidée en tant que capitale juridique et administrative et emporium commercial de l’Hispanie citérieure. Les vins de grande qualité de la capitale de Tarragone étaient connus dans tout l’empire. Le vin était également produit en grande quantité plus au nord, en Laietania, dans les épicentres de Baetulo (Badalona), Barcino (Barcelona) ou Iluro (Mataró).
L’expansion des vignobles a conduit à la création parallèle de villas romaines, les villae, basées sur la culture de céréales méditerranéennes, d’oliviers et de vignes. La viticulture devient une discipline de référence et le vin l’une des denrées les plus prisées.
Amphore
Pline l’Ancien
Les monastères : les noveaux centres de vitiviniculture
Le (re)peuplement de la Catalogne par la vigne et le vin
Au Haut Moyen Âge, on assiste à la résurgence d’une nouvelle réalité politique, sociale, culturelle et économique ; et les monastères sont considérés comme une pièce clé dans ce processus grâce à la viticulture menée par ces entités.
Vue aérienne actuelle du monastère de Poblet.
MascalbĂł et les marmites du consul
L’ère du spiritueux et son leadership en matière de commerce extérieur
Vers le XXe siècle, la tradition de la distillation dans la région de Reus et du Camp de Tarragone s’est consolidée autour de la production de liqueurs et de vermouths. Le vermouth de Reus est aujourd’hui encore reconnu et exporté dans le monde entier.
Gravure d’une image publiĂ©e dans le « Llibre dels Secrets d’Agricultura, Casa, RĂşstica i Pastoril » du frère catalan Miquel AgustĂ, publiĂ© en 1617
Port de Vilanova i la Geltrú à la fin du XIXe siècle. Archives régionales du Garraf. Collection photographique municipale
1809 – 1811
La Malvasia de Sitges de Can Falç
L’étiquette de l’une des plus anciennes marques de vin de Catalogne
Le Malvasia de Sitges est un cépage traditionnel catalan qui remonte à l’époque médiévale.
“Malvasia de casa Falç de Sitges. de Catalluña, comprada en Palma de Mallorca Calle de Apuntadores”, 1809-1811. Arxiu Històric Municipal de Sitges, Fons Falç-Dalmau.
“La recol·lecció de la Malvasia de Sitges”, 1895. Joaquim de Miró. Sitges, oli sobre tela. Fons Cau Ferrat. Museu de Maricel.
Les vins mousseux catalans
Le leadership catalan en matière de vins mousseux et leur internationalisation
Les premiers vins mousseux connus de la péninsule Ibérique ont été élaborés en Catalogne.
Ouvrier lors du débouchage d’une bouteille, 1901. Archives nationales de Catalogne, ACAP20-1046-N-70.
Lutte contre le phylloxéra
Combattre et vaincre les trois grands fléaux européens du XIXe siècle
L’Europe a connu trois grands fléaux au cours du XIXe siècle, tous d’origine américaine. Le premier est le champignon de l’oïdium, détecté vers 1845.
Detalls de l’insecte phylloxera vastatrix a “Estudios sobre la phylloxera vastatrix: precedidos de una reseña histórica de la vid y de sus enfermedades,” de Joan Miret, 1878. CDV Vinseum.
Les centres viticoles de Vilafranca et de Reus
Espaces de recherche et de formation pour les propriétaires ruraux
Les stations œnologiques sont un élément clé de la modernisation et de l’amélioration de la qualité des vins catalans
Salle d’outils.
Carte postale de la station Ĺ“nologique de Reus. Domaine public.
1875 – 1920
Le coopérativisme viticole en Catalogne
L’organisation de la classe paysanne des vignerons catalans
La crise du phylloxéra a entraîné de nombreuses difficultés économiques pour les agriculteurs, non seulement pendant les années sans récolte, mais aussi en raison de la nécessité d’investir dans l’opération d’arrachage des vignes mortes et de leur remplacement par des vignes résistantes, avec des greffons de plants américains.
Section de la cave du Sindicato de Cooperación Agraria, de Gandesa. Cèsar Martinell, 1919. Archives historiques de la COAC.
« Campesino la Unión de Rabassaires de Cataluña est votre organisation syndicale : A ce titre, elle a toujours veillé à vos intérêts de classe », affiche publiée par la Unión de Rabassaires pendant le conflit.
Du Statut du Vin aux DO catalanes
L’entrée du territoire catalan dans un cadre législatif moderne
C’est au XIXe siècle que l’on a commencé à s’intéresser à la détermination des appellations d’origine des vins de manière systématique et légiférée.
El Estatuto del Vino (Le Statut du vin), promulgué le 26 mai 1933 et publié au Journal officiel de Madrid n° 257 du 13 septembre 1932. Pages 1884 à 1900.
1980
L’INCAVI
Quand le vin est une culture
Les estacions enològiques de Vilafranca i Reus van continuar la seva comesa durant el segle XX d'acompanyar el sector vitivinĂcola catalĂ . Amb l’arribada de la democrĂ cia, la creaciĂł de l’INCAVI Les stations Ĺ“nologiques de Vilafranca et de Reus ont poursuivi leur mission au cours du XXe siècle pour soutenir le secteur viticole catalan. aquest lideratge fins a dia d’avui.
Premier cours d’œnologie destiné à différents professionnels du secteur, dirigé par le professeur Jaume Ciurana. 1980. Fonds privé.
Le siège actuel de l’INCAVI se trouve à Vilafranca del Penedes et à Reus.
La réussite des vins catalans
Quand le secteur vitivinicole catalan triomphe Ă nouveau
Aquest 2023 és un any d'optimisme pel sector de la vinya i el vi català . Si bé la seva trajectòria mil·lenà ria ha estat de nou colpejada per pandèmies, la força i l'equilibri entre avantguarda i tradició no s'han rendit.
