Inici / Denominacions d’origen /
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EmpordĂ
Appellation d’Origine
Glisser
Coordonnées
Pl. del Sol, s/n -17600- Figueres
Fiche technique
1.850
HECTARES
51
CAVES
CĂ©pages
carignan blanc, grenache blanc, grenache rouge, macabeu, muscat d’Alexandrie, chardonnay, gewurztraminer, malvoisie, muscat à petit grain, picpoul blanc, sauvignon blanc, xarel·lo
CÉPAGES BLANCS AUTORISÉS
carignan noir, grenache noir, cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, mourvèdre, tempranillo, syrah, grenache poilu.
CÉPAGES NOIRS AUTORISÉS
Zone de la DO, mer et montagne.
La zone de production de la DO Empordà , située à la pointe nord-est de la Catalogne, comprend 55 communes au total, réparties dans deux contrées : 35 communes de l’Alt Empordà et 20 communes du Baix Empordà , deux zones géographiquement distinctes.
L’Empordà présente un paysage de contrastes, naturellement délimité au nord par la zone montagneuse des Pyrénées et à l’est, par la mer Méditerranée, avec la superbe Costa Brava. Cela en fait un lieu unique qui unit mer et montagne, un territoire extraordinaire marqué par la présence du vent du nord, la tramontane.
Des cépages autochtones chargés d’histoire
L’Empordà est la terre du carignan et du grenache, qui constituent l’âme de son vignoble. Aujourd’hui, les cépages autochtones sont les plus plantés au sein de l’appellation, avec deux vignes sur trois. Le pourcentage de ces cépages n’a cessé de croître ces dernières années grâce à l’engagement résolu des vignerons de l’Empordà , avant tout en faveur du grenache et du carignan, mais également du macabeu, du muscat et du mourvèdre historique de l’Empordà . L’Empordà est également une région vinicole d’une richesse unique en matière de cépages, car c’est l’une des rares appellations à produire tous les cépages de carignan et de grenache.
L’esprit d’un peuple
Les caves de l’Empordà sont pour la plupart de petites exploitations familiales bénéficiant d’une longue tradition dans la gestion des vignobles et la production de vins.
Depuis des années, une nouvelle génération de vignerons et d’œnologues compétents et bien formés dirige les nouveaux projets vinicoles de l’Empordà , en combinant les connaissances traditionnelles avec les techniques les plus modernes pour créer des vins uniques dont la personnalité est en harmonie avec le paysage et le caractère de l’Empordà .
Comme leurs vins, les cavistes de l’Empordà sont des gens « touchés » par la tramontane. Leur personnalité est forgée et marquée par le vent du nord. Ce sont des hommes et des femmes à l’esprit libre, passionnés, créatifs et très déterminés.
