Del 9 al 31 de mayo, este festival ofrece una amplia gamma de actividades que celebran la llegada de la primavera, el cava y la gastronomía. Participan dieciseis bodegas elaboradoras de cava de las comarcas del Alt Penedès, Alt Camp y la Conca de Barberà. Las actividades de La Primavera del Cava 2025 son: Viernes … Continued
El congreso, que se ha presentado en Madrid, tendrá lugar el 6 y 7 de mayo en el Penedès con la participación de más de 20 instituciones y 70 investigadores. El programa cuenta con 42 ponencias con los últimos trabajos de R+D sobre vitivinicultura de estas entidades públicas de investigación. El Institut Català de la … Continued
El Instituto Más Mujeres y Meritxell Falgueras, y la DO Catalunya han presentado el Estudio Mujeres del Vino 2024 El Instituto Más Mujeres y la Asociación Mujeres del Vino, en colaboración con la Denominación de Origen Catalunya, han presentado este jueves en la Sala Cotxeres del Palau Robert de Barcelona los resultados del informe Estudio … Continued
El congreso se ha presentado en el Centro Ágora de la mano de la presidenta de INNOVI, Mireia Torres, y del director general de INCAVI, Joan Gené. Sensores que monitorizan el riego, levaduras que bajan la graduación, uso de madera catalana para lograr un perfil único de los vinos y la inteligencia artificial para promover … Continued
Cerca de 70 bodegas catalanas participan en la feria Prowein 2025, la feria más importante del sector en Europa, en el Espai Catalunya que organiza el Departamento de Agricultura, a través de Prodeca, la Promotora de los alimentos catalanes de la Generalitat de Catalunya. Cataluña exporta sus vinos y cavas a 150 mercados mundiales, superando … Continued
El ciclo de actividades enogastronòmicas comenzará el próximo jueves 27 de marzo en la Sala Cocheras del Palau Robert de Barcelona. El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, mediante el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI), junto a las doce denominaciones de origen catalanas, empieza un ciclo de actividades enogastronómicas dirigidas … Continued
La DO Montsant prepara también su participación en el Fòrum Gastronòmic de Girona La Denominación de Origen Montsant prepara diversas acciones a lo largo de todo el año 2025 con el objetivo de continuar reforzando la marca en el ámbito internacional. Así, la próxima semana, la DO volverá a participar un año más en la … Continued
La herramienta, desarrollada por Decántalo para el Mobile World Congress, ayudará al usuario a descubrir cuál es el tipo de vino con denominación de origen catalán que se ajusta mejor a sus gustos El vino catalán con denominación de origen estará presente en la feria tecnológica Mobile World Congress, que tendrá lugar del 3 al … Continued
El investigador del INCAVI, Lluís Giralt, ha visitado la Escuela Agraria de Viticultura y Enología donde ha podido dar a conocer los estudios a los que corresponden los ensayos de vinos entregados a la escuela y como estos forman parte de la investigación del INCAVI. Entre otros, se han presentado proyectos de riego en el … Continued
El Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) de La Rioja ha acogido la reunión de coordinación de la red Recursos genéticos para la adaptación de la viticultura a la crisis climática (Vitis-Climadapt). El propósito de esta red es potenciar la interacción y comunicación entre los grupos de investigación que desarrollan su … Continued
