INCAVI impulsa un documental sobre el ‘Vi Novell’ que se presentara en el festival Most

• INCAVI, a través de su director, Joan Gené, aportará su punto de vista como impulsor del renacimiento del vi novell

La tradición del vi novell en Cataluña es una de las raíces históricas dentro del sector vitivinícola. Una tradición que ha vivido una etapa de renacimiento en las dos últimas décadas, impulso del cual el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI) ha sido artífice mediante la promoción de esta herencia vitivinícola. Con la voluntad de explorar esta tradición se está llevando a cabo un documental que quiere hacer un repaso por la historia del vino novel, su contexto histórico, su última revitalización y las fiestas dedicadas a este vino por toda Cataluña, amparadas por INCAVI.

El documental recoge las voces y puntos de vista de diversos actores implicados, como son las ocho bodegas elaboradoras actualmente del vi novell: Celler Carles Andreu, Vinícola de Sarral y Vins Petxina (los tres de la DO Conca de Barberà); Celler Cooperatiu d’Espolla (DO Empordà); Masroig y Ronadelles (los dos de la DO Montsant); Celler Cooperatiu de la Granada (DO Penedès) y Sant Josep Vins (DO Terra Alta). Todos ellos han podido explicar lo que significa para ellos el vi novell y las dificultades que supone mantener viva esta tradición tan nuestra.

En el caso de INCAVI, su voz ha sido el director general, Joan Gené, aportando el prisma de impulsor en la revitalización que vive la tradición del vi novell, con la voluntad que continúe creciendo y poco a poco sumar más bodegas que elaboren vino tradicional, con variedades autóctonas como pueden ser el trepat, la garnacha o la cariñena.

El audiovisual cuenta también con la participación, de entre otros, de Toni Falgueras, gran prescriptor e impulsor del vi novell, y de la sommelier y periodista, Ruth Troyano.

Para acabar, el documental abordará los retos de futuro que encara el vi novell, y que pasan por la producción sostenible, sin olvidar la incorporación de las nuevas tecnologías y su interés dentro del mercado internacional.

La presentación de esta pieza documental tendrá lugar el 14 de noviembre en el Festival Internacional de Cinema del Vi, Most, acto que se complementará con una cata popular de vi novell.