La DO Catalunya será la primera denominación de origen catalana en empezar el ciclo de actividades enológicas en el Palau Robert

El ciclo de actividades enogastronòmicas comenzará el próximo jueves 27 de marzo en la Sala Cocheras del Palau Robert de Barcelona.

El Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, mediante el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI), junto a las doce denominaciones de origen catalanas, empieza un ciclo de actividades enogastronómicas dirigidas a profesionales del sector y público final, que se enmarca en la agenda del proyecto global Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía.

Las actividades, de carácter muy variado, estarán centradas en retos de futuro y patrimonio del sector vitivinícola, maridajes con diversos productos gastronómicos con denominación de origen del país, y otras propuestas.

El proyecto Cataluña, Región Mundial de la Gastronomía 2025, reconocimiento impulsado por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT), con el objetivo de poner en valor la producción alimentaria y la cocina catalana, además de consolidar Cataluña como región puntera en su gastronomía, propone una extensa programación de actividades junto con agentes sociales, económicos, culturales e institucionales gastronómicos del país. El vino catalán, como parte activa del proyecto, formará parte de esta agenda a lo largo de todo el año con el objetivo de resaltar su importancia como parte integrante de la cultura, la gastronomía y el patrimonio del territorio.

El ciclo de actividades lo iniciará la Denominación de Origen Cataluña el próximo jueves 27 de marzo en la Sala Cocheras del Palau Robert de Barcelona, con la presentación de los datos de un estudio sobre el papel de la mujer en el sector del vino.

Durante las Fiestas de la Mercè se celebrará, además, la Festa del Vi ‘Catalunya, on el Vi és Cultura’, en los jardines del Palau Robert, donde habrá espacios dedicados a cada DO y actividades culturales representativas de sus territorios, acción que culminará el ciclo de propuestas dentro de la Región Mundial de la Gastronomía.