Priorat
Denominación de Origen Calificada
Llisca
Datos de contacto
Major 2. 43737 Torroja del Priorat
Ficha técnica
2.196,8
HECTÁREAS
114
BODEGAS
Variedades de uva
Garnatxa Blanca, Macabeu, Pedro Ximémez, Chenin, Moscatell d’Alexandria, Moscatell de Gra Petit, Pansal, Picapoll Blanc y Viognier.
VARIEDADES BLANCAS AUTORIZADAS
Garnatxa, Carinyena, Garnatxa Peluda, Ull de Llebre, Picapoll Negre, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir, Merlot y Sirah.
VARIEDADES NEGRAS AUTORIZADAS
El cultivo de la viña se distribuye en altitudes que van desde los 100 metros sobre el nivel del mar en las partes más bajas de los términos de Bellmunt del Priorat y el Molar, hasta los 750 metros en las partes elevadas de los términos de la Morera de Montsant y Porrera. La configuración del cultivo se caracteriza por pendientes que superan el 15% de desnivel en la mayor parte de casos, y algunas fincas llegan al 60%. La tortuosa geografía de esta zona obliga a cultivar el viñedo en pendientes («costers» en lengua catalana), algunos de los cuales no permiten un acceso mecánico. Por este motivo se trabaja siguiendo las formas más tradicionales de cultivo. El paisaje que generan estos viñedos es una de las características del Priorat, que le aportan esta personalidad e identidad tan acusadas.
El Consejo Regulador de la DOCa Priorat certifica el origen y la trazabilidad de los vinos elaborados desde las 115 bodegas de la DOQ Priorat. Además, el Consejo Regulador dispone de un sistema de clasificación propio que se llama “Els noms de la terra”, que fija el origen de los vinos elaborados de la DOCa Priorat. En el marco del proyecto de trazabilidad y clasificación “Els noms de la terra”, se determina el origen a partir de “Vi de Vila”, “Vi de Paratge”, la “Vi de Vinya Classificada” y “Vi de Gran Vinya Classificada” además de “Velles Vinyes”.
