{"id":6339,"date":"2023-03-16T15:59:02","date_gmt":"2023-03-16T14:59:02","guid":{"rendered":"https:\/\/catalanwines.com\/histoire\/anys-1809-1811\/"},"modified":"2025-01-11T18:41:26","modified_gmt":"2025-01-11T17:41:26","slug":"anys-1809-1811","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/catalanwines.com\/fr\/histoire\/anys-1809-1811\/","title":{"rendered":"1809 – 1811"},"content":{"rendered":"
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La plus ancienne \u00e9tiquette de vin catalan remonte au moins \u00e0 1809..<\/h2>\n<\/article>\n <\/div>\n
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La plus ancienne \u00e9tiquette de vin catalan remonte au moins \u00e0 1809. Les plus anciennes marques europ\u00e9ennes connues \u00e0 ce jour sont des marques fran\u00e7aises et allemandes datant de la derni\u00e8re d\u00e9cennie du XVIIIe si\u00e8cle. Cette \u00e9tiquette du d\u00e9but du XIXe si\u00e8cle n\u2019est donc pas tr\u00e8s diff\u00e9rente de ses contemporaines.<\/p>\n

Le Malvasia de Sitges est un c\u00e9page traditionnel catalan qui remonte \u00e0 l\u2019\u00e9poque m\u00e9di\u00e9vale, l\u2019un des plus enracin\u00e9s et des plus prestigieux du territoire. Il peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme une r\u00e9f\u00e9rence, l\u2019un des vins les plus renomm\u00e9s de Catalogne depuis le XVIIe si\u00e8cle, le vin doux catalan \u00e9tant le plus r\u00e9f\u00e9renc\u00e9. Depuis le port naturel de Sitges, il \u00e9tait export\u00e9 dans le monde entier, \u00e0 la fois vers le march\u00e9 nord-europ\u00e9en et, surtout apr\u00e8s la loi sur le libre-\u00e9change de la fin du XVIIIe si\u00e8cle, vers le nouveau march\u00e9 colonial am\u00e9ricain.<\/p>\n<\/article>\n <\/div>\n

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Il est important de comprendre la somme des facteurs qui ont rendu n\u00e9cessaire l\u2019apparition de la premi\u00e8re marque de vin catalan. Il faut un produit de renomm\u00e9e et de prestige, et le Sitges Malvasia \u00e9tait consid\u00e9r\u00e9 comme l\u2019un des vins les plus internationaux et les plus embl\u00e9matiques des pays catalans. L\u2019existence d\u2019un producteur de ce style de vin jouissant d\u2019une reconnaissance suffisante pour d\u00e9terminer l\u2019origine et la tra\u00e7abilit\u00e9 d\u2019un tel produit de luxe, et la n\u00e9cessit\u00e9 de l\u2019accr\u00e9diter dans une marque, sont \u00e9galement des \u00e9l\u00e9ments importants. Enfin, la possibilit\u00e9 d\u2019acc\u00e9der aux innovations en mati\u00e8re de nouvelles formules de commercialisation des vins embl\u00e9matiques et aux techniques permettant d\u2019obtenir une bouteille en verre accompagn\u00e9e d\u2019une \u00e9tiquette indiquant l\u2019origine : Malvasia et vin de Sitges.<\/p>\n

Le fait que les premi\u00e8res bouteilles de vin soient apparues sur un march\u00e9 catalan a constitu\u00e9 un changement transcendantal, car jusqu\u2019alors le vin \u00e9tait vendu dans des barriques, des tonneaux de vin et des f\u00fbts. L\u2019initiative de stocker les vins de qualit\u00e9 dans des r\u00e9cipients en verre est un pas en avant dans l\u2019\u00e8re changeante des vins catalans de qualit\u00e9.<\/p>\n<\/article>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n\n\n\n

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\u00ab\u00a0Malvasia de la maison Fal\u00e7 de Sitges de Catalogne, achet\u00e9 \u00e0 Palma de Mallorca Calle de Apuntadoras\u00a0\u00bb, 1809-1811. Archives historiques municipales de Sitges, Fons Fal\u00e7-Dalmau. \n<\/figcaption>\n \n <\/div>\n\n\n\n\n<\/section>\n\n\n\n
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\u00c9tiquette de Malvasia de Sitges command\u00e9e au graveur Masferrer vers 1820, provenant de la maison Fal\u00e7, une exploitation viticole dirig\u00e9e par Ramon Dalmau y Fal\u00e7. On peut y voir des d\u00e9tails sur les m\u00e9tiers, comme les r\u00e9coltants, le propri\u00e9taire terrien et le muletier ; et sur des moments cl\u00e9s comme les vendanges. Archives historiques municipales de Sitges, Fons Fal\u00e7-Dalmau.<\/figcaption>\n \n <\/div>\n\n\n\n\n<\/section>\n\n\n\n
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La Casa Fal\u00e7, \u00e0 Sitges, est l\u2019un des pionniers catalans de l\u2019embouteillage et de l\u2019\u00e9tiquetage des vins fins. Pouss\u00e9 par une vision commerciale, Ramon Dalmau y Fal\u00e7 d\u00e9cide d\u2019emporter quelques bouteilles de son pr\u00e9cieux Malvasia \u00e0 Majorque, fuyant Sitges en pleine guerre de France. La famille Dalmau avait voyag\u00e9 dans toute l\u2019Europe vers 1800, o\u00f9 elle s\u2019est familiaris\u00e9e avec ce nouveau syst\u00e8me de commercialisation. \u00c0 la fin du conflit et de retour \u00e0 Sitges, ils perfectionnent le XXXX et demandent au graveur barcelonais, Joan Masfarrer, de cr\u00e9er une \u00e9tiquette beaucoup plus descriptive et artistique, digne de la premi\u00e8re marque de vin catalan.<\/p>\n\n <\/article>\n <\/div>\n\n \n <\/section>\n\n\n\n

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R\u00e9colteurs de Malvasia de Sitges, zone d\u2019Aiguadol\u00e7. Sitges, fin du XIXe si\u00e8cle. Archives de la Fondation Celler de l\u2019H\u00f4pital San Juan Baptista, Fonds Sariol-Riera.<\/figcaption>\n \n <\/div>\n\n\n\n\n<\/section>\n\n\n\n
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\u00ab\u00a0La collecte de la Malvasia de Sitges\u00a0\u00bb, 1895. Joaquim de Mir\u00f3. Sitges, huile sur toile. Fundes Madriguera Ferrat. Mus\u00e9e Maricel.\n<\/figcaption>\n \n <\/div>\n\n\n\n\n<\/section>\n\n\n\n
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La sp\u00e9cialisation de la r\u00e9colte du raisin Malvasia de Sitges a \u00e9t\u00e9 men\u00e9e par des femmes. S\u2019agissant d\u2019un c\u00e9page qui n\u00e9cessite une surmaturation, les grappes de raisin ont \u00e9t\u00e9 soigneusement analys\u00e9es avant d\u2019\u00eatre r\u00e9colt\u00e9es et transport\u00e9es \u00e0 la cave et, si n\u00e9cessaire, vendang\u00e9es grain par grain. Les co\u00fbts de production \u00e9taient tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9s et le vin \u00e9tait tr\u00e8s pris\u00e9, prestigieux et reconnu dans les cercles \u00e9litistes de toute l\u2019Europe.<\/p>\n\n <\/article>\n <\/div>\n\n \n <\/section>\n\n\n\n

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Vue panoramique de Sitges, vers 1919-1920. Carte postale de L. Roisin. Archives de la Fondation Celler de l\u2019H\u00f4pital San Juan Baptista, Fonds Sariol-Riera.\n<\/figcaption>\n
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La c\u00f4te catalane se positionne actuellement comme une destination touristique internationale. Mais jusqu\u2019\u00e0 il y a 100 ans, c\u2019\u00e9tait un paysage teint\u00e9 de vignes. Sitges est un exemple de cette transformation sectorielle, et le Celler del Hospital de Sitges s\u2019est positionn\u00e9 comme un bastion de la viticulture dans une r\u00e9gion de soleil et de plage. Le Malvasia est aujourd\u2019hui un h\u00e9ritage de la M\u00e9diterran\u00e9e et relie les territoires qui ont \u00e9t\u00e9 le berceau de ce c\u00e9page sp\u00e9cial.<\/p>\n\n <\/article>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n \n

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Vue panoramique de Sitges, vers 1919-1920. Carte postale de L. Roisin. Archives de la Fondation Celler de l\u2019H\u00f4pital San Juan Baptista, Fonds Sariol-Riera.\n<\/figcaption>\n <\/div>\n
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La c\u00f4te catalane se positionne actuellement comme une destination touristique internationale. Mais jusqu\u2019\u00e0 il y a 100 ans, c\u2019\u00e9tait un paysage teint\u00e9 de vignes. Sitges est un exemple de cette transformation sectorielle, et le Celler del Hospital de Sitges s\u2019est positionn\u00e9 comme un bastion de la viticulture dans une r\u00e9gion de soleil et de plage. Le Malvasia est aujourd\u2019hui un h\u00e9ritage de la M\u00e9diterran\u00e9e et relie les territoires qui ont \u00e9t\u00e9 le berceau de ce c\u00e9page sp\u00e9cial.<\/p>\n\n <\/article>\n <\/div>\n <\/div>\n\n<\/section>\n\n\n\n

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\n <\/svg>\n <\/div>\n Pour plus de renseignements…\n <\/div>\n
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Celler de l\u2019Hospital<\/div>\n https:\/\/cellerdelhospital.cat\/<\/a>\n <\/div>\n
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Malvasia Myth<\/div>\n https:\/\/www.malvasiamyth.com\/<\/a>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n\n<\/section>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":6250,"menu_order":12,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"template-fita.blade.php","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-6339","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n1809 - 1811 - Catalan Wines<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/catalanwines.com\/fr\/histoire\/anys-1809-1811\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"1809 - 1811 - Catalan Wines\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/catalanwines.com\/fr\/histoire\/anys-1809-1811\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Catalan Wines\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-11T17:41:26+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/catalanwines.com\\\/fr\\\/histoire\\\/anys-1809-1811\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/catalanwines.com\\\/fr\\\/histoire\\\/anys-1809-1811\\\/\",\"name\":\"1809 - 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