{"id":8088,"date":"2025-08-19T12:00:50","date_gmt":"2025-08-19T10:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/catalanwines.com\/?p=8088"},"modified":"2025-08-19T12:11:11","modified_gmt":"2025-08-19T10:11:11","slug":"el-departamento-de-agricultura-preve-un-inicio-de-vendimia-de-2025-mejor-que-el-del-ano-pasado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/catalanwines.com\/es\/el-departamento-de-agricultura-preve-un-inicio-de-vendimia-de-2025-mejor-que-el-del-ano-pasado\/","title":{"rendered":"El Departamento de Agricultura prev\u00e9 un inicio de vendimia de 2025 mejor que el del a\u00f1o pasado"},"content":{"rendered":"\n

La climatolog\u00eda y el estado sanitario de las vi\u00f1as hacen prever una buena recuperaci\u00f3n de las variedades\u00a0xarel\u00b7lo\u00a0<\/em>y macabeo, y una recuperaci\u00f3n m\u00e1s moderada en cuanto a parellada<\/p>\n\n\n\n

La campa\u00f1a de cosecha de uva de este 2025 muestra una mejora en la salida de uva en relaci\u00f3n con la del a\u00f1o pasado. La variedad\u00a0xarel\u00b7lo<\/em>\u00a0presenta una buena recuperaci\u00f3n, con un aumento alrededor del 28% en el territorio de la DO Pened\u00e8s, mientras que la variedad macabeo patentiza una recuperaci\u00f3n notable, con un incremento del 13,1%, despu\u00e9s de los valores bajos que se registraron en 2022 y 2024. La variedad parellada es la que presenta una mejora m\u00e1s moderada, que todav\u00eda se sit\u00faa lejos de los valores medios hist\u00f3ricos registrados. Esta previsi\u00f3n, que ha llevado a cabo el Departamento de Agricultura, Ganader\u00eda, Pesca y Alimentaci\u00f3n mediante la\u00a0INCAVI, recoge datos de salida de uva en tres variedades mayoritarias, que son\u00a0xarel\u00b7lo<\/em>, macabeo y parellada, en una red de parcelas distribuidas por el territorio de la DO Pened\u00e8s desde 1984. Estas cifras se tienen que modular en funci\u00f3n de la climatolog\u00eda particular de cada territorio vit\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto al calendario, este a\u00f1o el inicio de la vendimia presenta un\u00a0ligero retraso, de entre 1 y 3 d\u00edas, respecto de la campa\u00f1a anterior a las zonas de la costa y en Sant Sadurn\u00ed d’Anoia (Alt Pened\u00e8s).<\/p>\n\n\n\n

En algunas parcelas el ciclo vegetativo muestra un atraso m\u00e1s acusado, que puede llegar a los 7-9 d\u00edas. Por fechas, esta es una vendimia muy parecida a la del a\u00f1o pasado, pero quiz\u00e1s presenta un inicio m\u00e1s gradual.<\/p>\n\n\n\n

Una mejora debida al clima y en el estado sanitario de las vi\u00f1as<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En la mayor parte de las estaciones meteorol\u00f3gicas se han recogido\u00a0vol\u00famenes de precipitaciones claramente superiores a las medias hist\u00f3ricas<\/strong>. Esto es todav\u00eda m\u00e1s claro si se hace la comparaci\u00f3n con los \u00faltimos a\u00f1os de sequ\u00eda. Tambi\u00e9n se tiene que destacar\u00a0el incremento de las temperaturas medias<\/strong>\u00a0(m\u00ednima, media y m\u00e1xima) de las diferentes estaciones.<\/p>\n\n\n\n


El estado sanitario de la vendimia en general es bueno<\/strong>, con presencia de alg\u00fan foco de enfermedad en las variedades sensibles, como es habitual. Este a\u00f1o, pero, el mosquito verde no est\u00e1 causando problemas. Aun as\u00ed, el 12 de julio hubo una gran tormenta con granizadas en algunos lugares en la zona de la costa, y el municipio de Sant Pere de Ribes (Garraf) fue la zona m\u00e1s extensa afectada por este fen\u00f3meno meteorol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se tendr\u00e1 que tener en cuenta el fuerte incremento de las temperaturas medias, tanto m\u00e1ximas como m\u00ednimas, que puede afectar el ritmo de maduraci\u00f3n tecnol\u00f3gica y\u00a0polifen\u00f2lica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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