{"id":7908,"date":"2025-05-09T11:11:04","date_gmt":"2025-05-09T09:11:04","guid":{"rendered":"https:\/\/catalanwines.com\/?p=7908"},"modified":"2025-05-09T11:11:28","modified_gmt":"2025-05-09T09:11:28","slug":"gteve-celebra-37a-jornada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/catalanwines.com\/es\/gteve-celebra-37a-jornada\/","title":{"rendered":"El GTEVE celebra su 37a jornada con la mirada puesta en la innovaci\u00f3n y la sostenibilidad vitivin\u00edcola"},"content":{"rendered":"\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>El Grupo de Trabajo de Experimentaci\u00f3n en Viticultura y Enolog\u00eda re\u00fane m\u00e1s de 70 investigadores, de 20 centros de investigaci\u00f3n de toda Espa\u00f1a en Vilafranca del Pened\u00e8s, de la mano del <a href=\"https:\/\/incavi.gencat.cat\/ca\/inici\">INCAVI<\/a><\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Durante dos d\u00edas se han presentado m\u00e1s de 40 ponencias, 7 por parte del INCAVI, con las \u00faltimas investigaciones en materia de viticultura y enolog\u00eda.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La ciencia nos rodea y est\u00e1 m\u00e1s presente de lo que nos podemos imaginar. La investigaci\u00f3n cient\u00edfica ejerce un papel fundamental en el sector vitivin\u00edcola, impulsando no solamente el avance del reconocimiento en viticultura y enolog\u00eda, sino tambi\u00e9n la mejora de la calidad de los vinos, la sostenibilidad de las pr\u00e1cticas productivas y la respuesta a los desaf\u00edos del cambio clim\u00e1tico. Su impacto se extiende desde la selecci\u00f3n de variedades de vi\u00f1a m\u00e1s adaptadas al entorno hasta al desarrollo de t\u00e9cnicas enol\u00f3gicas innovadoras que realcen las caracter\u00edsticas \u00fanicas de cada vino, contribuyendo as\u00ed a la preservaci\u00f3n del patrimonio vit\u00edcola y al desarrollo econ\u00f3mico y social de las regiones productoras. <\/p>\n\n\n\n<p>En este contexto de vital importancia, el Grupo de Trabajo de Experimentaci\u00f3n en Viticultura y Enolog\u00eda (GTEVE), un espacio clave para el intercambio de conocimiento cient\u00edfico en el sector vitivin\u00edcola, ha celebrado sus 37 jornadas en Vilafranca del Pened\u00e9s los d\u00edas 6 y 7 de mayo. Este encuentro, organizado por el Instituto Catal\u00e1n de la Vi\u00f1a y el Vino (<a href=\"http:\/\/catalanwines.com\">INCAVI<\/a>), ha reunido m\u00e1s de 70 investigadores de una veintena de instituciones de Espa\u00f1a para presentar y debatir los \u00faltimos avances en investigaci\u00f3n y desarrollo (R+D) en viticultura y enolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante dos d\u00edas, expertos en viticultura y enolog\u00eda han compartido los resultados de sus investigaciones, a trav\u00e9s de m\u00e1s de 40 ponencias, que comprenden desde la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico hasta la b\u00fasqueda de pr\u00e1cticas m\u00e1s sostenibles y el estudio de variedades aut\u00f3ctonas. El INCAVI, este a\u00f1o como anfitri\u00f3n de las jornadas, ha participado en siete presentaciones. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sostenibilidad y cambio clim\u00e1tico<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>La sostenibilidad y la adaptaci\u00f3n al cambio clim\u00e1tico han sido temas clave en las jornadas, que ya son fundamentales para el futuro del sector vitivin\u00edcola. Se han presentado investigaciones sobre como encontrar alternativas a los pesticidas tradicionales, como utilizar el control biol\u00f3gico para combatir las enfermedades de la madera de la vi\u00f1a, y como hacer servir productos naturales para controlar plagas como el mildiu. Adem\u00e1s, se ha analizado porque algunos fungicidas ya no son tan efectivos contra el mildiu y como se puede reducir el uso de estos productos qu\u00edmicos, en la l\u00ednea de los objetivos de la Uni\u00f3n Europea para una agricultura m\u00e1s verde. <\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, tambi\u00e9n se ha explorado el potencial de las bodegas subterr\u00e1neas para la producci\u00f3n de vinos \u00abenerg\u00eda 0\u00bb y la integraci\u00f3n de sistemas fotovoltaicos en vi\u00f1edos para una producci\u00f3n m\u00e1s sostenible. La investigaci\u00f3n de variedades de vi\u00f1edo resiliente al cambio clim\u00e1tico han centrado tambi\u00e9n parte del debate, con la investigaci\u00f3n sobre el rescate de variedades antiguas, la exploraci\u00f3n de la diversidad gen\u00e9tica y la evaluaci\u00f3n del comportamiento de nuevas variedades en condiciones de sequ\u00eda. <\/p>\n\n\n\n<p>Otros estudios han abordado la gesti\u00f3n del agua en los vi\u00f1edos, la eficiencia en el uso del agua de diferentes variedades y el impacto del microbioma de la vi\u00f1a en la salud de las vi\u00f1as. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/catalanwines.com\/app\/uploads\/2025\/05\/0064-0931-MIQ53853-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7903\" srcset=\"https:\/\/catalanwines.com\/app\/uploads\/2025\/05\/0064-0931-MIQ53853-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/catalanwines.com\/app\/uploads\/2025\/05\/0064-0931-MIQ53853-300x200.jpg 300w, https:\/\/catalanwines.com\/app\/uploads\/2025\/05\/0064-0931-MIQ53853-768x512.jpg 768w, https:\/\/catalanwines.com\/app\/uploads\/2025\/05\/0064-0931-MIQ53853.jpg 1500w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Manejo de la vi\u00f1a y mejor gen\u00e9tica<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Las jornadas tambi\u00e9n han dedicado un espacio importante al manejo de la vi\u00f1a, abordando pr\u00e1cticas agron\u00f3micas que influyen en la producci\u00f3n y la calidad de la uva. Destacan en este \u00e1mbito las investigaciones sobre como la interacci\u00f3n entre la vi\u00f1a y su entorno (el tipo de suelo y el clima) y las t\u00e9cnicas del cultivo determinan la calidad final del vino. <\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, tambi\u00e9n se ha debatido sobre la caracterizaci\u00f3n y la mejora de las variedades de la vi\u00f1a, una cuesti\u00f3n clave para el futuro del sector. Se han presentado investigaciones sobre como aprovechar el potencial de variedades locales, como obtener uvas m\u00e1s resistentes a las enfermedades causadas por hongos, como adaptar las variedades al cambio clim\u00e1tico y como seleccionar las mejores variedades para climas c\u00e1lidos. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>La clave: la colaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Con una larga trayectoria dedicada a impulsar la innovaci\u00f3n en el sector, el GTEVE se ha consolidado como un espacio clave para la transferencia de conocimiento y la colaboraci\u00f3n entre centros de investigaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed, estas jornadas han reafirmado el compromiso del grupo con el impulso de la investigaci\u00f3n en el sector vitivin\u00edcola, contribuyendo a su desarrollo sostenible y a la mejora de la calidad de los vinos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ciencia nos rodea y est\u00e1 m\u00e1s presente de lo que nos podemos imaginar. 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